Grimal war Gerber in Paris. Für die anstrengenden und gefährlichen Arbeiten bei der Verarbeitung von rohen Tierhäuten zu Leder brauchte er billige Arbeitskräfte. Er behandelte Grenouille wie ein Nutztier und gewährte ihm erst Freiheiten, nachdem Grenouille den Milzbrand überlebt hatte und damit wertvoller als Arbeitskraft geworden ist. Eine persönliche Beziehung baute er nicht auf. Als Parfumeur Baldini ihm Grenouille für zwanzig Livre abkaufen wollte, zögerte er keine Sekunde.

Charakter

• Brutal und gewalttätig
• Angsteinflößende Aura
• Behandelte Grenouille wie ein Tier; sperrte ihn nachts in einen Verschlag und beutete ihn tagsüber aus
• Baute keine persönliche Beziehung zu Grenouille auf

Schicksal

Nachdem Grimal von Baldini zwanzig Livre für Grenouille bekommen hatte und sicher war, das Geschäft seines Lebens gemacht zu haben, trank er zu viel Wein. Auf dem Nachhauseweg torkelte er, fiel in den Fluss und war sofort tot.