Dominique Druot war der Geselle und Geliebte von Parfumeur-Witwe Honoré Arnulfi in Grasse. Nachdem Grenouille bei ihm angeheuert hatte, brachte er ihm die wichtigsten Verfahren zur Duftgewinnung bei und ließ ihn bald eigenständig arbeiten, während er sich mit Madame Arnulfi vergnügte oder Wein trinken ging. Druot hielt Grenouille für begabt, sah aber keinen Ehrgeiz bei ihm. Er erkannte nicht, dass Grenouille ihm etwas vormachte.

Charakter

• Nicht gerade intelligent
• Kein großes Talent als Parfumeur
• Ließ Grenouille gerne für sich arbeiten
• Fiel auf Grenouilles Täuschungsmanöver herein und hielt ihn für einen Trottel, der nichts aus seinem Talent macht
• Widmete sich lieber Madame Arnulfi oder dem Alkohol als der Arbeit

Sein Schicksal

Die Zusammenarbeit mit Grenouille wurde Druot zum Verhängnis. Nachdem dieser bei der Hinrichtung alle mit seinem Parfüm verzaubert hatte und geflüchtet war, wurde Druot als Mörder verhaftet. Die Indizien wurden schließlich in seinem Haus gefunden. Nach vierzehn Stunden Folter gestand er alles und wurde bereits am folgenden Tag hingerichtet.