Erster Teil

Aus: Patrick Süskind: Das Parfum, Diogenes Ausgabe 1994.

1. Kapitel

17. Juli 1738 an einer Fischbude in Paris: Jean-Baptiste Grenouille wird geboren
Seine Mutter wollte ihn, wie vier Babys davor, sterben lassen
Grenouille wird wegen eines lauten Schreis im Fischmüll gefunden
Seine geständige Mutter wird daraufhin wegen mehrfachen Kindsmordes geköpft
Das Baby wird im Kloster von Saint-Merri getauft und der Amme Jeanne Bussie übergeben

2. Kapitel

Die Amme gab den „fressenden Bastard“ wieder ab
„Er ist vom Teufel besessen“, so ihre Überzeugung, weil er nicht riecht wie ein normales Baby (S. 14)

3. Kapitel

Pater Terrier glaubte nicht an die Teufelstheorie
Er hielt die Nase für das primitivste Organ
Pater Terrier nahm das Baby liebevoll auf
Schon nach kurzer Zeit irritierte ihn die witternde Nase des Babys
Er fühlte sich ausgewittert und beobachtet und ekelte sich plötzlich
Der Pater brachte Grenouille weit weg zu Madame Gaillard

4. Kapitel

Madame Gaillard war noch keine 30 Jahre, sah aber bereits wie eine Mumie aus und war innerlich tot
Sie hatte keinen Geruchssinn und kein Gespür für menschliche Wärme oder Kälte oder Emotionen
Grenouille konnte bei ihr gut gedeihen; sie machte keinen Unterschied zwischen ihm und den anderen Kindern
Das Junge überlebte Krankheiten, Unfälle, hinkte wegen seines verkrüppelten Fußes
Er brauchte für sein Seelenheil nichts
Grenouille hatte sich von Anfang an voller Boshaftigkeit für das Leben entschieden wie eine Zecke
Die anderen Kinder hatten Angst vor ihm und wollten ihn ersticken

5. Kapitel

Rein objektiv gesehen hatte Grenouille nichts angsteinflößendes; nicht groß, stark, extrem hässlich oder aggressiv
Er war scheinbar nicht sehr intelligent und tat sich mit dem Sprechen schwer
Grenouille lernte Sprechen über die Geruchserlebnisse; ethische Begriffe wie Moral verstand er nicht
Er roch so viele verschiedene Gerüche, dass ihm die olfaktorischen Begriffe nicht ausreichten
Mit sechs Jahren hatte er seine Umgebung geruchlich erfasst
Er wurde immer verschlossener, blieb oft tagelang verschollen und die Lehrer hielten ihn für schwachsinnig
Nur Madame Gaillard erkannte seine übernatürlichen Fähigkeiten
Sie fürchtete, er ziehe Unheil an und gab ihn mit acht Jahren bei Gerber Grimal als Arbeitskraft ab

6. Kapitel

Aus Angst um sein Leben arbeitete Grenouille fügsam
Nach einem Jahr bei Grimal überlebte er den gefürchteten Milzbrand und wurde dadurch immun dagegen
Seither war er ein wertvoller Geselle für Grimal
Mit 13 gestattete der Gerber ihm erste Freiheiten wie Ausflüge oder Feierabend
„Der Zeck Grenouille regte sich wieder“ (S. 43)

7. Kapitel

Paris war mit all seinen Gerüchen ein Schlaraffenland für Grenouille
Er entschlüsselte alle Gerüche; das Meer faszinierte ihn besonders
Parfum der Menschen fand er plump

8. Kapitel

1. September 1753: Grenouille wurde von einem neuen Duft magisch angezogen
Quelle war ein dreizehn, vierzehn Jahre altes Mädchen in einem Hinterhof
Grenouille traute zum ersten Mal seiner Nase nicht
Er schlich sich an sie heran und erwürgte sie, um ihren Duft nicht zu verlieren
Grenouille verspürte erstmals Glückseligkeit und fühlte sich wie neu geboren
Seine neue Bestimmung: Die Welt der Düfte revolutionieren

9. Kapitel

Auf der Pont au Change in Paris führte Parfumeur Giuseppe Baldini einen Laden voller Düfte
Er hatte ein riesige Chaos an Gerüchen über mehrere Stockwerke verteilt
Der Parfumeur hatte nicht mehr viele Kunden durch harte Konkurrenz

10. Kapitel

Sein alter Geselle Chéniere zweifelte an Baldinis Können

11. Kapitel

Baldini sah seinen Beruf nicht als Kunst, sondern als Handwerk an
Er kopierte bekannte Düfte und fluchte über die Werke seines jungen Konkurrenten Pélissiere
Dass Frangipani einst entdeckt hatte, dass Duftstoffe löslich sind, war in seinen Augen Fluch und Segen zugleich
Er hält viele Parfumeure für Quacksalber

12. Kapitel

Baldini wollte Pélissieres Amor und Psyche kopieren
Zunächst verzauberte der Duft ihn; dann rief er sich zur Vernunft

13. Kapitel

Baldini arbeitete zwei Stunden lang; stellte fest, dass er den Duft nicht würde entschlüsseln können
Nach einem Blick aus dem Fenster entschloss er sich verzweifelt, seinen Laden und sein Haus zu verkaufen
Plötzlich klingelte Grenouille, der ihm Leder liefern sollte

14. Kapitel

Grenouille betrat zum ersten Mal in seinem Leben eine Parfumerie
Er spürte, dass er in diesem Laden arbeiten wird; „Der Zeck hatte Blut gewittert“ (S. 90)
Grenouille erkannte den Duft Amor und Psyche an Baldini und verriet ihm die Zusammensetzung
Er bat um eine Stelle, nannte sich die „beste Nase von Paris“ (S. 95)
Grenouille blühte beim Sprechen über die Düfte auf, „entfaltete“ seinen Körper
Er bat darum, das Parfum für Baldini mischen zu dürfen und deutete im Dunkel zu den nötigen Zutaten
Kaum hatte er das „Ja“ gehört, legte er los und erklärte: „Ich weiß nicht, ob das die zünftige Art ist, denn die kenne ich nicht, aber ich mache es auf meine Art“ (S. 103)
Baldini blickte spöttisch, verwirrt und dann erstaunt auf das Geschehen

15. Kapitel

Grenouille mischte ohne Konzept und ohne Werkzeug; er zitterte vor Anstrengung und war doch schnell
Baldini hielt ihn für einen kindischen Stümper, doch dann überzeugt ihn der Duft
Grenouille bot an, den Duft noch besser zu machen als Amor und Psyche
Er mischte einen noch besseren Duft
Baldini schickte ihn noch ohne Probe zu nehmen apathisch weg; antwortete nicht auf Grenouilles Frage nach einer Anstellung
Als Baldini den neuen Duft roch, musste er weinen, stöhnte vor Vergnügen und verwarf seinen Entschluss, den Laden zu schließen

16. Kapitel

Am nächsten Morgen kaufte Baldini Gerber Grimal den Lehrling für 20 Livre und etwas Wein ab
Grenouille wartete seltsamerweise schon mit gepackten Sachen auf ihn
Grimal stürzte kurz darauf betrunken vom Wein ins Wasser und starb
Grenouille machte sich abends auf seiner Pritsche klein wie ein Zeck und malte sich ein geruchliches Siegesfest aus

17. Kapitel

Baldini erlangte dank Grenouille bald europaweites Ansehen; Nuit Napolitaine wurde ein Kassenschlager
Er ließ Grenouille jeden Tag neue Düfte mischen
Chéniere kam nicht auf die Idee, dass „dieses Nichts von Mensch“ (S. 117) mit dem plötzlichen Erfolg zu tun hatte
Baldini schrieb mit, während Grenouille mischte
Grenouille erlernte so das Handwerk; machte Baldini absichtlich Fehler vor, um die zwei Voraussetzungen für sein Ziel zu schaffen: den Mantel der bürgerlichen Existenz und die Kenntnisse, wie man Düfte dinglich macht

18. Kapitel

Beim Destillieren verspürte Grenouille erstmals in seinem Leben Begeisterung
Dingen ihre „duftende Seele zu entreißen“ (S. 125), faszinierte ihn
Er träumte davon, ein großer Almbic zu sein, der die Welt mit herrlichen Destillaten überschwemmt

19. Kapitel

Grenouille übte nächtelang; wurde Spezialist im Destillieren
Er sehnte sich danach, die Düfte, die er in seinem Inneren trug, herstellen zu können
Erbittert darüber, dass sich nicht alles destillieren ließ
Als ihm sein Scheitern bewusst wurde, wurde er lebensbedrohlich krank

20. Kapitel

Grenouille bekam Fieber und eitrige Pusteln
Baldini bangte um seine Pläne einer Filiale in Faubourg Saint-Antoine und persönlichen Parfums
Der Arzt gab Grenouille noch 48 Stunden zu leben
Er wunderte sich über den fehlenden pestilenzartigen Gestank der Krankheit
Baldini war sauer; er wollte Grenouille seine Geheimnisse entlocken
Grenouille fragt plötzlich nach anderen Methoden, um Düfte zu gewinnen
Baldini hielt ihn für irre, antwortete aber, dass es drei weitere Methoden gibt
Mit dieser Hoffnung wurde Grenouille wie durch ein Wunder im Laufe einer Woche wieder gesund

21. Kapitel

Grenouille wollte unbedingt nach Süden, um die Methoden zu erlernen
Er blieb, weil er einen Gesellenbrief brauchte
Baldini ließ ihn drei Jahre auf einen Gesellenbrief warten, bis er einer der reichsten Männer Paris‘ war
Grenouille musste ihm sämtliche Düfte überlassen, Paris für immer verlassen und schweigen
Die Klauseln waren Grenouille völlig gleich; ihm ging es nicht um Geld
Im Frühjahr 1756 zog er los; Plan: Er wollte sich seines wunderbaren Inneren entäußern

22. Kapitel

Baldini war froh, dass Grenouille weg ging; er hatte immer unterbewusst Angst vor ihm
Baldini hatte befürchtet, dass er den Kontakt mit Grenouille büßen müsse; fühlte sich endlich sicher
Noch in der Nacht starb Baldini, weil die Brücke unter seinem Haus einstürzte
Sein gesamtes Vermächtnis und Andenken war mit einem Mal weg