Weiße Blutzellen, oder auch Leukozyten genannt, sind für die Krankheitsbekämpfung in unserem Körper verantwortlich. Dabei gilt: Weiße Blutzelle ist nicht gleich weiße Blutzelle. Es gibt verschiedene Formen der weißen Blutzelle: Makrophagen, T-Helferzellen, Killerzellen und noch ein paar andere. Sie sind alle Teil der Immunantwort und ihre Funktion wird in den Skripten zur Immunbiologie näher behandelt. Weiße Blutzellen haben im Unterschied zu den roten Blutkörperchen einen Zellkern. Aus diesem Grund werden sie auch als Blutzellen und nicht als Blutkörperchen bezeichnet. Diese Zellen werden aus den Stammzellen des Knochenmarks oder in den lymphatischen Organen, wie z.B. der Milz oder den Mandeln, gebildet. Während die roten Blutkörperchen passiv sich vom Blutstrom tragen lassen, bewegen sich die weißen Blutzellen aktiv im Blut fort. Sie können sich durch die Kapillarwände zwängen und damit Gewebszellen von verschiedenen Organen erreichen. Dies ist ganz wichtig, um damit Krankheitserreger im ganzen Körper zu bekämpfen. Bestimmt hast du dich schon einmal verletzt und beobachten können, wie sich an der Wunde Eiter bildet. Dieses Eiter besteht hauptsächlich aus abgestorbenen weißen Blutzellen. Ein sehr gefährlicher Erreger, der unsere weißen Blutzellen befallen kann, ist das HIV (Humanes Immundefizienz-Virus). Es attackiert die T-Helferzellen unseres Körpers und führt dazu, dass unser eigenes Immunsystem im Kampf gegen AIDS geschwächt wird.

Blutplättchen (Thrombozyten)

Das Blutplasma

Wenn man alle zellulären Bestandteile des Blutes entfernt, bleibt eine gelbliche Flüssigkeit zurück: das Blutplasma. Es besteht zu 90% aus Wasser und hat die Aufgabe viele verschiedene Stoffe durch den Körper zu transportieren. Aber was muss überhaupt durch unseren Körper transportiert werden und zu welchem Zweck?

• Nährstoffe: Das sind Stoffe wie z.B. Glucose, die du wahrscheinlich schon aus der Zellatmung kennst. Sie liefern den Zellen Energie.
• Plasmaproteine: Ihr Sinn besteht darin Enzyme, Hormone und alles, was sich nicht in Wasser löst durch die Blutbahn zu transportieren. Ein bekannter Vertreter der Plasmaproteine ist das Albumin. Man kann es auch in Eiern oder Milch finden. Wusstest du, dass der weiße Schaum in einem Schokokuss zu großen Teilen aus genau diesem Protein besteht?
• Mineralsalze: Ionen wie z.B. Natrium oder Calcium. Sie halten den osmotischen Druck in der Blutbahn aufrecht. Wären sie nicht vorhanden, würde Wasser in unsere Zellen fließen bis diese platzen! Eine genaue Erklärung, wie das funktioniert, findest du im Skript Stoffwechsel - Katabolismus - Zellatmung
• Abfallstoffe: Abfallprodukte aus deinen Zellen, die Stickstoff enthalten, wie zum Beispiel Harnstoffe, werden auch in unserer Blutbahn transportiert. Ihr Zielort ist die Niere. Dort wird der ganze Stickstoff ganz einfach mit deinem Urin ausgeschieden.

Wenn man noch alle Gerinnungsfaktoren aus dem Plasma entfernt, erhält man das Blutserum.

Stoffaustausch

Die Adern sind für den Sauerstofftransport von einem Ort zum anderen zuständig. Der eigentliche Stoffaustausch findet allerdings in den Kapillaren statt. Kapillare sind sehr feine Verzweigungen der Blutadern. Ihre Kapillarwände sind sehr dünn und besitzen Poren. Poren sind sehr kleine Öffnungen an der Wand und dadurch können nur Teilchen in dieser Größe oder kleiner die Wand passieren. Größere Teilchen, wie z.B. die roten Blutkörperchen oder Blutplättchen, bleiben in den Kapillaren drin. Flüssige Bestandteile des Blutes können die Kapillaren jedoch verlassen und damit jede Zelle des Körpers mit Nährstoffen und Sauerstoff versorgen. Die verschiedenen Nährstoffe hast du ja bereits schon oben kennengelernt. 20 Liter Blutplasma durchströmen unseren Körper täglich. Die Flüssigkeit, die durch die Zellen strömt, wird als Lymphe bezeichnet. Sie nimmt den Sauerstoff und die Nährstoffe der Kapillaren auf und transportiert sie weiter zu den Gewebezellen. Die Lymphe fließt wieder zu den Kapillaren zurück und bringt Kohlenstoffdioxid und Abfallstoffe zurück. Die Abfallstoffe sind im Prinzip die Stoffe, die beim Stoffwechsel der Zellen entstehen und die der Körper nicht mehr benötigt. Die Lymphe hat also zum Teil die Aufgabe einer Müllabfuhr. Sie fließt durch bestimmte Gefäßsystemen, die Lymphbahnen, und die Gesamtheit wird als das Lymphsystem bezeichnet.